Bolu adalah salah satu kue yang memiliki tempat istimewa dalam dunia kuliner. Ada banyak varian bolu, dan salah satu yang sering diingat adalah bolu jadul dengan takaran gelas. Kue ini memiliki cita rasa klasik yang membawa kenangan manis dari masa lalu. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep bolu jadul takaran gelas untuk membangkitkan nostalgia dan menciptakan kenangan manis dari zaman dahulu.
Bahan-bahan
Untuk membuat bolu jadul dengan takaran gelas, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 butir telur
- Takaran gula pasir, 1 gelas
- Takaran tepung terigu, 1 gelas
- Takaran mentega cair, 1/2 gelas
- Baking powder, 1 sendok teh
- Vanili bubuk, 1 sendok teh
- Sejumput garam
Langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bolu jadul dengan takaran gelas:
- Persiapkan Bahan: Pastikan semua bahan telah diukur dengan tepat sesuai takaran yang diperlukan.
- Kocok Telur dan Gula: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah menggunakan whisk atau mixer.
- Tambahkan Tepung dan Baking Powder: Masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Tambahkan Mentega Cair: Tuangkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan Vanili dan Garam: Tambahkan vanili bubuk dan sejumput garam ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
- Panaskan Oven: Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Olesi Loyang: Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung untuk mencegah bolu menempel.
- Tuang Adonan: Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
- Panggang Bolu: Panggang adonan bolu dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 30-35 menit atau hingga bolu matang dan berwarna keemasan.
- Tes Kematangan: Lakukan tes tusuk dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu telah matang sempurna.
- Dinginkan dan Sajikan: Dinginkan bolu sebelum dipotong dan sajikan sebagai hidangan penutup istimewa.
Kesimpulan
Bolu jadul dengan takaran gelas adalah kue yang sederhana namun lezat, membawa kenangan manis dari masa lalu. Dengan menggunakan takaran sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda dapat menciptakan bolu yang lembut dan enak. Sajikan bolu ini pada acara istimewa atau nikmati sebagai camilan di sore hari. Selamat mencoba dan hadirkan kenangan manis dengan bolu jadul takaran gelas ini!